刺菜适合在立春前后进行种植，此时的气温通常在二十度左右，并且土壤和空气中的湿度较高，能够提高种子的发芽速度，种植刺菜时，要将每株的间隔控制在二十厘米，然后为植株每隔两周浇灌一次腐熟的农家肥，促进枝叶生长的更加旺盛。
刺菜的种植时间
1、立春前后
刺菜适合在每年的三到四月份之间进行种植，此时的温度在十八到二十四度之间，土壤和空气中的湿度在百分之六十五以上，能够提高植株的长势，使刺菜在当年的秋季生长成熟。
2、种植方法
种植刺菜的时候，要为其提前准备好沙壤土、腐殖土和堆肥混合后的土壤，再将种子按照每株二十厘米的间隔进行播种，然后为刺菜浇灌一次定根水，保证土壤内处于微微潮湿的状态。
3、清理田地
当刺菜生长出幼芽后，要将土壤内生长细弱或枯死的小苗摘除，同时将土壤中的杂草清理干净，以防不必要的养分消耗影响刺菜的生长，注意后期养护时，需要为植株每隔十五天施加一次稀释后的农家肥，提高土壤内的肥力。
