种植西番莲可以采用播种繁殖、压条繁殖、扦插繁殖等方式栽种。种植环境要求种植带宽、穴大、表土充足、根圈大、架高和密度合理，幼苗期抹芽打顶，往藤架上牵引，并适当修剪。开花后1~2个月结果，果期到来时要尽快收成。
1、繁殖方式
种植西番莲一般是采用播种繁殖、压条繁殖以及扦插繁殖等方式。春秋播种效果最佳，种粒选择颗粒饱满、完全成熟的种子。在春季2~3月份压条繁殖最好，同时间段内也可以采用扦插的方式种植西番莲。
2、种植环境
种植西番莲的土壤，要求种植带宽、穴大、表土充足、根圈大、架高和密度合理。另外还得栽桩搭架，以水泥杆、拉铅丝或双层铁丝为材料，建成和西番莲走向一枝的架子，供其生长发育。
3、养护方法
幼苗期每隔5天抹芽一次，促进主枝蔓叶速生粗壮。幼树长到40~50厘米时，就要搭建爬架牵引，后续做好修剪整形的工作，不可留下病枝、弱枝、老枝等等。休眠期和阴雨天气下是不建议对西番莲修剪的。
4、开花结果
西番莲的花芽可在当年分化，一边抽梢，一边分化，6月份即可迎来它的花期。过期时间断在花期后50~60天成熟，从6月中旬到第二年2月份都有成熟的果实可以采收。果实最好及时收获，以免过熟后腐烂滋生病虫害。
