修剪李子树需要在幼苗期、花果期修剪。幼苗期修剪主要是做好摘心打顶工作，舒缓枝条抹芽促侧枝生长。花果期修剪是为了提升李子树的产量。树龄较大的李子树则主要是修剪枯枝老叶等，避免不必要养分消耗。修剪时要选用消毒杀菌过的锋利器具。
1、幼苗期修剪
李子树在生长幼苗期，是需要对李子树进行摘心打顶工作的。主要是将枝干上生长过强的枝条修剪掉，采取舒缓枝条和抹芽摘心方法，控制李子树的生长高度，并且促进侧枝侧芽的长出。
2、花果期修剪
花果期给李子树修剪主要是为了扩大树冠，提升李子树的结果枝条数量，增加开花和结果的产量。花果期结束后，也要把植株上开败的花朵和果子剔除掉，以免这些花果腐烂后再来病菌虫害，也避免不必要的养分流失。
3、修剪老枝
李子树生长发育会慢慢进入衰老期，植株上会有生长出来枯枝烂叶等，修剪时需要将主干上比较老的、枯的、烂的枝叶剪去，不然新枝新叶生长就会受到阻碍，而且李子树营养会被过多的消耗掉。
4、修剪器具
修剪李子树时一定要选择干净清洁消过毒的锋利修枝刀，在修剪时一定要一刀切完，不要重复返工，避免切口遭受多次修剪形成感染等情况。不要使用家中普通的剪刀，这类剪刀比较脏，而且刀口太钝了。
