芹菜是一种半耐寒的蔬菜，适宜的发芽温度为15～20℃，30℃以上不易发芽，播种后，要放在阳光充足的地方，半个月即可发芽，幼苗生长期为2个月，外叶生长期为1个月，心叶肥大的生长期为2个月。大家养殖芹菜的时候需要注意什么呢？一起来看看吧。
芹菜早春抽薹怎么办
一是提前选择冬性强、不易抽薹的固体秸秆品种。
二是采用新的、饱满的种子。该种种子生长势强，生长旺盛，早期抽薹轻。
三是采取一切有效措施，避免8℃以下低温℃ 到10℃ 在冬天和春天。温度应该在8度以上℃～ 12℃ 晚上15点℃～ 20℃ 白天避免春化。
四是加强生育期水肥管理，保证其正常生长发育，促进营养生长旺盛，抑制生殖生长。要防止干旱、少施肥、蹲苗等环境条件。
第五，在加强管理的前提下，要及时喷洒生长激素，生长高峰期每7-10天喷一次，连续喷2-3次，即920次，促进营养生长，抑制抽薹开花。
六是宜早收，不收时抽薹植株老。
芹菜发生抽薹原因
(1) 幼苗通过春化阶段
当芹菜幼苗有2-4片叶子后，遇到10 C以下的低温，而且低温天气持续10-15天，芹菜的幼苗就会通过春化阶段，在此后芹菜再遇到长时间日照以及高温条件，植株就会抽薹开花。幼苗处于低温的时间越长，抽薹率就越高。
(2)品种及种子问题
种植户在选用种子时，如果选用冬性弱的品种，或选用陈旧种子，或不饱满的种子都有可能会出现抽薹现象。
(3) 管理不善
种植户在苗期管理时，如果蹲苗过度，或者水肥供应不足，或者植株长势过差，亦或者发生病虫草害危害等，均会加重芹菜植株抽薹。
