选种处理，需选择抗逆性强且未遭受病害的种子，浸泡4小时后捞出，放入纱布中催芽；整地施肥，需先对土地进行生耕，掺入足量腐熟有机肥；播种育苗，可在每年春季2～3月，将种子均匀入土；后期管理，需及时搭建支架，让藤蔓沿着支架向上生长。
1、选种处理
南瓜一般可采取播种的方法繁殖，播种前，需先挑选出大小合适、抗逆性强、且没有病害侵袭的种子。播种前需先将种子放置到温水中浸泡4小时左右捞出，之后用纱布进行包裹，放置到温暖通风的环境下催芽，温度稳定在20℃左右，使种子能尽快的萌发。
2、整地施肥
对南瓜播种时，需选择在光照充足、排水灌溉方便的地块中，并保证土壤处于松软肥沃的状态，播种前需先对土壤进行生耕，增强土壤的透气性，翻整完成后，还需掺入足量腐熟的有机肥，提升土壤的肥力，使种子能尽快的萌发。
3、播种育苗
南瓜一般可采取营养钵来育苗，播种需选择在每年春秋两季进行，春季2～3月以及秋季8～9月，在气候温和的环境下，能使南瓜尽快的出苗。可直接将发芽后的种子均匀的播撒到土壤中，覆盖一层薄土，适当浇水保湿，使种子能尽快的萌发，在出苗后需及时间苗，保证土壤处于微湿的状态。
4、后期管理
南瓜本身属于攀援性植物，在养护的过程中，需及时搭建支架，避免藤蔓顺着地面生长，影响后期开花结果，并且搭建支架的高度需控制在1.5米以上，之后将藤蔓捆绑到架子上，让植株不断向上攀援生长，在梅雨季节还需及时排涝，避免土壤产生积水。
