小葱子，是一种非常好的食物，营养价值很高，味道鲜美，口感独特。
它的食用方法有很多种。我们可以用它来做菜、煲汤、煮面，可以当作调料直接食用。
小葱子的生长对环境条件要求不是很高，在农村或者城市公园里都可以进行种植。
小葱属于耐寒性植物：
-温度：2℃到15℃；
-湿度：30%-70%；
-光照：3小时至5小时；
-土壤温度变化范围为0℃至40℃时皆可生长繁殖；
种植方法有很多种，下面我们就一起来看一看小葱的种植方法吧。
一、选地整地
选地整地是种植小葱的第一步，选择好种植地块是关键。
首先，小葱子喜欢生长在疏松肥沃、排水良好、有机质丰富的土壤中。
其次，小葱种子小且有一层蜡质层，所以要选择疏松肥沃、有机质丰富、排水良好的地块。
最后，还需要注意不要选择地势低洼、容易积水或易涝地种植。
整地前要施足腐熟农家肥作为底肥，然后将土壤深翻30厘米以上，结合整地每亩施2000公斤有机肥作为底肥，然后做畦。
畦宽1.5米高25厘米（不能太窄），畦沟宽30厘米。
最后做成两排小垄备用。
二、育苗移栽
选择排灌方便的壤土或沙质壤土，每亩施入腐熟的有机肥1500-2000公斤。
先用细耙将土壤整平，开沟做畦。
将种子均匀地撒在沟内，覆土2厘米左右，浇水后覆草保墒、保温御寒。待幼苗出土后注意保持畦面湿润。
苗长至3-4片叶时即可进行移栽，用小锄或铁锹将苗距为1厘米的小苗分开，分好后再用细土或细肥覆盖。
移栽前先开沟放苗，然后将种苗按株距为2厘米的密度放在畦上。
三、田间管理
①、间苗和补苗：在葱苗的生长过程中，幼苗会有很多杂草，因此需要进行间苗，同时也要及时除草。
②、中耕松土：当幼苗长到6厘米左右时就要进行浅松土工作，这样有利于其吸收水分和养分。
③、追肥：在小葱的生长过程中，如果发现植株有缺肥症状时可以进行补肥。
④、排灌：小葱喜欢湿润的环境，所以在排灌上要做到及时，避免造成涝害和旱害。
⑤、中耕除草：当小葱长到6厘米左右时就要开始间苗除草工作了，同时还要把一些杂草除掉，以免和土壤混合后影响小葱的生长。
⑥、采收：在收获期间也要进行采收工作，一般都是先把地上部分的叶片摘除掉。
⑦、排灌和除草：当小葱有5厘米左右时进行收获工作，采收之后要及时进行排水和除草工作。
