大葱的种植方法一般有两种，一种是种子繁殖，另一种是嫁接。
大葱的繁殖以种子繁殖为主，嫁接的大葱主要有两种：小葱和二月兰。
大葱是多年生植物，一般在秋、冬季播种育苗，第二年3月份移栽到大田。
当苗高30-40厘米时定植。
移栽的时候注意：要将葱苗基部带着土移栽到大田中，不能使葱苗折断。
然后用细土覆盖葱苗根部即可，注意保护好葱苗的根部，以免造成土表板结影响其成活。
一般每穴栽植一株葱，行株距为60厘米×40厘米（双行）至70厘米×40厘米（单行）。
然后浇足水。
1、选地整地
（1）选地：大葱喜温暖，不耐严寒，要求土壤疏松、肥沃、排水良好的沙质壤土。
（2）整地：大葱对土壤要求不严，但在砂壤土或粘壤土地上生长较好。
（3）施肥：定植前亩施腐熟的有机肥1500-2000公斤或三元复合肥30-50公斤作基肥，然后深翻细耙。
（4）整地：将基肥和土壤充分混合后深耕25厘米左右，耙平后做畦。
（5）播种：在畦面上按行距30-35厘米开浅沟条播或撒播葱种。
2、种子处理
（1）浸种：先将种子用清水浸泡4小时左右，再将种子放入20-30℃的温水中搅拌，使其充分吸水后，浸泡24小时，捞出沥干后即可播种。
（2）催芽：在播种前先将种子放在25℃的环境中进行催芽，一般10天左右即可出苗，若催芽期间温度过高过低时可适当降低温度。
（3）浸种：将种子放在25℃的条件下进行浸泡4-5天左右，然后捞出沥干即可播种。
（4）拌种：把种子拌入10%磷酸三钠溶液中消毒15分钟左右后捞出沥干，并按每亩2公斤进行拌种。
（5）浸种催芽：用50-60℃的温水冲洗种荚后浸泡10分钟左右捞出冲洗干净，然后用20-25℃的温水浸泡24小时左右捞出放入10%磷酸三钠溶液中消毒15分钟~20分钟，最后搅拌均匀即可播种。
3、播种
（1）种子处理：播种前先用温水浸种24小时，再用0.1%高锰酸钾溶液消毒10分钟，然后捞出置于冷水中浸泡2~3天。
（3）拌种：将葱种子与细沙或细土按1比4的比例拌匀，静置15分钟后，取少量水分掺入拌好的种子中，拌匀；
（4）撒播：用撒种机将配好的种子均匀地撒在畦面上，厚度为0.5厘米。
（5）覆土：用细沙或细土覆盖在畦面上，厚度为1厘米~2厘米。
（6）浇水：把水浇透。
4、田间管理
（1）中耕除草：大葱在生长期内应及时地中耕除草，以防葱苗生长过于茂盛，消耗养分，降低抗倒伏能力。
（2）追肥：一般结合浇水追施一次腐熟的有机肥，每亩约2500-3000公斤；追肥时可随水追施氮磷钾复合肥15~20公斤。
（3）灌水：大葱是忌涝的作物，定植后要及时灌水，以利于根系和葱白的发育。
定植后2个月开始浇水。
（4）排灌：当大葱进入葱白形成期后要经常保持土壤湿润的状态，如遇干旱或雨季及时进行排水防涝工作。
