在我国北方，磨菇主要以野生为主，其栽培历史悠久。
磨菇是一种珍稀的食用菌类，其营养丰富、味道鲜美、气味清香、品质优良，是一种集食用、药用、营养于一体的珍稀食用菌。
近年来，在我国东北地区磨菇种植迅速发展。
由于磨菇对生长环境和温度要求比较严格，适宜生长的最佳温度在20℃-28℃之间。
磨菇的栽培过程大致分为：翻耕——培养料拌料——种植和出菇管理三个阶段。
下面一起来看看关于“磨菇怎么种植”吧！
翻耕：选择土壤肥沃、地势平坦的地块，按1米进行翻土。
培养料：选用玉米芯和棉籽壳等作为栽培料，将原料混合均匀后发酵。
种植：将准备好的栽培料均匀铺在畦面上。
出菇管理：在畦面上按照5 cm*10 cm范围铺好栽培料并压实后浇透水，待水渗下后即可进行出菇管理工作。
一、翻耕
翻耕要注意：①翻耕的深度，一般应在10厘米左右，翻起的土应呈水平状态。
②翻耕时，不能有石块、木块等杂物。
③翻耕前用手在土壤中挖一些深约5 cm的沟，将准备好的培养料倒入沟内。
④然后在沟内浇一些水。
⑤在水渗下后，即可进行播种前的准备工作。
⑥播种后要注意通风换气，让空气中的二氧化碳含量降低到一定浓度，以免烧菌。
二、培养料拌料
[材料准备]：玉米芯（玉米）2500公斤，棉籽壳（棉籽）3000公斤，麦麸1000公斤，尿素100公斤。
[配料方法]：将上述混合料放入大桶中翻拌均匀。
[发酵时间和温度等]：发酵时间以发酵开始时为准，开始时料温应达到35℃，然后保持3天左右。
发酵结束时培养料的含水量应达到60%左右。
[拌料方法]：每吨料加水300公斤，用铁锹将混合料捣碎，然后用铁锨或木锨进行拌匀即可。
注意事项：培养料拌匀后应堆成1米高的堆，以便发酵时产生气体排出而不被压死。
[培养时间]：发酵结束后，培养料应在4-6天内使用。
三、种植
[方法]：
1.种植：每畦宽1.2米，高15厘米。
2.播种量：每平方米（50克）。
3.播种时间：一般以春季为主，也可秋、冬季种植。
4.播种方法：在距离畦2厘米处开沟，将覆土堆成1.5-2厘米厚的土堆，下挖约3厘米深的土沟，沟上覆盖塑料薄膜或用草帘做覆盖物，将培养料压实后即可播种。
5.覆土厚度：一般在7-10毫米之间。
