黑莓是蔷薇科、蔷薇属落叶藤本植物，又名野草莓、牛奶果，原产于北美洲，是一种浆果、药草与坚果兼用型植物。
黑莓果实可食和酿酒，在我国南方栽培广泛。
黑莓喜光植物，对光照的要求不高，在半阴的环境下也能正常生长。
植株比较高大，最高可达2.5米以上。
叶片比较厚大而有光泽，叶子上有很多小刺，叶上面绿色下面带红色。
花为单性花、两性花，花为橙红色花冠直径可达3厘米左右（因品种不同而异）；果实呈紫黑色；果皮薄、质地坚硬、味道酸美具有浓郁的芳香。
黑莓也是世界上最重要的水果之一，在我国主要分布于黑龙江、吉林、辽宁、河北、山西等地。
黑莓还具有很高的药用价值，有养血活血之功效。
接下来就为大家介绍一下黑莓的种植方法：
1.选地整地
选择土壤肥沃、疏松、排水良好的地块，并且地势平坦、交通便利，远离工业污染的地块为宜。
对于土壤要求不严格，但是在沙土或者壤土上生长的黑莓结果更好一些。
对土壤进行整地时要将其整平后再进行种植。
整地一般在8月下旬开始，先将地里的杂草全部除掉，然后挖一个深坑，坑上要有一层草作为垫料。
这样可以避免直接栽入树根后把树盘覆盖起来，不利于土壤水分蒸发，可以起到保湿的作用。
然后把地表的土翻上来后进行深耕、耙平、做畦。
做畦的时候要注意将畦面做成高约80厘米左右的小圆坑，然后再按照树和地之间50厘米左右一层土作为树盘和畦，最后用土盖住树盘并封实。
2.栽植方法
为了保证产量，通常选择在春季栽植。
在栽植前要先对土壤进行深耕，一般深度要达到20厘米左右，然后在整好的土地上挖出一个深20厘米、宽30厘米、长3米左右的土坑，把黑莓苗放在土坑里面。
将其扶正并且与地面成45度角放置。
随后将土壤填到坑的三分之一左右，再将根部插入土壤中。
之后就是在填土时要注意不要使根部过多地接触到土壤上面，以免使根部腐烂，另外还要尽量少让土壤上面落下太多的泥土和杂草。
然后把苗木放置到坑中，使根系舒展并且充分接触土壤。
3.田间管理
（1）肥水管理：黑莓栽培的目的就是要获得高产，所以肥水管理就是必不可少的。
（2）整形修剪：为了让树形更加丰满，我们就要对黑莓进行修剪。
（3）摘心与抹芽：这个阶段对黑莓进行整形修剪的目的是为了增加结果数量，从而获得更多的果实。
（4）保花保果：这个阶段主要是促进黑莓结果。
因为黑莓植株不像其他灌木那样可以长出很多枝条，所以在结果之前，我们就需要对树进行打顶和抹芽。
（5）果实采收：这个时期也有一些特别的方法进行采收，那就是用一根绳子把它扎起来，然后放到树上然后等待着果实成熟的时候再把它取下来，但是千万不能一下子就给它摘下来了。
（6）病虫害防治：这个时期主要注意病害与虫害的发生，我们在病害发生后要及时进行防治；在虫害发生后也要及时进行处理。
