火龙果，又名红龙果、火凤梨，为葫芦科多年生攀援缠绕藤本植物。
原产于巴西、巴拉圭和阿根廷等地，中国台湾及海南有栽培。
火龙果属热带植物，性喜高温多湿条件，要求年平均气温18~28℃，最低气温不低于5℃；年降雨量在1000毫米以上才能正常生长发育。
对土壤适应性较强，喜光照充足的环境。
火龙果的果实成熟后呈红色或紫红色时即为最佳食用期；火龙果果实成熟期为每年的5~6月、9~10月。
种子繁殖和分株繁殖都可以育苗；分株繁殖多在每年的春季或秋季进行；种子繁殖需3年以上结果母株才能获得。
种植方法：火龙果种植方法很多，但只要掌握好方法和管理才能得到高产、优质、高效的结果。
一、种植时间：
火龙果在春夏秋都可种植，以春季（5~6月）和秋季（9~10月）最适宜。
春季栽种时，温度必须稳定在10℃以上，以确保火龙果的生长。
秋季栽种时，以8月中旬为宜，如果超过9月下旬仍不能出芽，就会影响果实的生长和产量。
冬季栽植的火龙果，一般都可以顺利越冬。
火龙果种植时间不同，火龙果的种植时间也不同：一般在春夏秋三季均可栽种。
春天栽种要等到果树萌芽后至落叶前才进行；夏天由于气温高容易死亡，所以栽种时要在温室内进行。
二、种植方法：
火龙果的种子成熟后，会自然裂开，种子落地后会自行发芽。
幼苗生长需要土壤和水分，所以要及时浇透水。
如果在室外种植的话，最好在早春将幼苗移到室内。
浇水的时候要浇透，保持土壤湿润。
温度低的话，火龙果不能耐低温。
如果长期低于5℃就会冻死。
火龙果生长速度快，种植的时候不要太过密集了，要保证空气流通。
三、火龙果管理要点：
火龙果幼苗期生长缓慢，需经常进行除草松土；
火龙果植株易徒长，当发现顶端生长过快时要进行摘心，促进侧枝的萌发；
火龙果喜光，尤其是开花前后更应给予充足的光照，以利于提高果实的品质；
春季修剪可以促进枝条发育，保持通风透光。
火龙果生长期需经常施肥和浇水，以保证植株健康生长。
火龙果花期时尽量避免使用杀虫剂及除草剂来防治虫害。
