艾草又叫艾蒿、苦艾、干艾（四川）、扁艾（湖北），为菊科多年生草本植物。
一般在每年的5~6月开花，7~8月结果。
艾叶有祛风除湿、温经止血、散寒止痛的功效，是一种传统的中药材，也是一种很好的香料。
艾灸能够驱寒祛湿、活血化瘀，在治疗妇科疾病方面效果明显。
艾草可以做香囊或艾灸，是很好的养生保健产品。
艾草种植方法：一般采用种子繁殖和分株繁殖这两种方法，我们一起来看看吧！
1、选种
种子繁殖时，应选择生长健壮、无病虫害、无霉烂变质迹象、无外伤、无裂口及霉变的艾株作为母株，在9~10月间割取成熟后的艾叶，晒干或烘干，贮藏在通风阴凉处。
一般采用条播方式，每亩用种1.5~2公斤。
条播时应按行距20~30厘米开沟，深7~10厘米，每沟播种5~6粒种子，播种后覆土2厘米左右。如果种株细弱，可在播种时每亩用1公斤生石灰或草木灰调成的稀泥覆盖种子；如果种株粗壮、高大，可采用多层覆盖方法。
2、田间管理
（1）中耕除草：艾草在生长过程中，一般不需要进行人工除草。
（2）追肥：艾草苗高3~4厘米时，进行第一次追肥，亩施尿素10公斤/亩，之后每隔15天施一次；
每次中耕除草后，再施一次粪肥。
（3）排灌：艾草生长过程中宜保持土壤湿润，但忌涝，不耐旱。
3、病虫害防治
①白粉病：可用70%甲基托布津可湿性粉剂1000倍液喷雾防治。
4、采收加工
艾草采收一般在每年的3-5月间，一般情况下，当年的5月底左右，当花蕾出现后，可以在花蕾出现前进行采收。
如果采用人工采割，就必须先把茎叶去掉部分老叶、小根和杂质。
采割过程中要避免碰伤叶片及其根系。
然后把割下的叶片放在通风阴凉处摊放2-3天（晒干），等叶子变黄时再进行采收。
如果采用机械收割艾草时一定要注意不要伤到植株的根茎或枝叶；如果采用人工收割艾草，在收割之前先把茎叶的老叶和小根去掉（小根要去掉三分之一）。
