白术为多年生草本，又名千头菜、赤韭等。是我国传统的常用中药材，有健脾益气、补肺止咳之功效，能治疗多种疾病，因此种植白术前景十分广阔。
那么白术怎么种植呢？
下面我们一起来看看吧。
一、种植时间
白术种植的时间，主要是在秋、冬季节。
一般分为两个时期，第一是秋季播种，第二是春季播种。
①秋季栽培：以8月下旬至9月上旬为佳。
②春季栽培：以3月上旬至4月下旬，5月中旬为宜。
③冬季栽培：1月下旬至2月上旬，2月中下旬至4月中旬可进行种植。
注意：白术喜温暖、湿润气候，不耐霜冻，越冬需保护防冻措施，特别是要做好防寒工作。
适宜在年均气温为12-16℃、无霜期150-200天的地区生长和种植。
二、种植方法
1、选地：白术适宜在土壤肥沃、疏松的地方生长，但以疏松且肥沃土壤为佳。
2、整地时要深翻一遍，施足基肥，每亩施入腐熟粪肥2000公斤作基肥，然后进行旋耕。
3、选种：选植株健壮，无病虫害的植株作种，种前要先选壮苗。
4、播种：一般在每年的3-4月间播种。
5、田间管理：播种后及时进行中耕除草与施肥。
6、收获及贮藏：采收前一周可喷施除草剂2次，以减少杂草危害，同时也可减少根茎的腐烂，使根茎变大和促进白化。
三、注意事项
（1）在生长过程中，特别是在生长前期，要注意除草松土。
（2）要及时进行除草工作。
（3）要预防白术病害发生。
（4）白术种植期间，如遇大雨，要及时将田间积水排除掉。
（5）收获时间为8~9月进行；过晚则会影响产量和质量。
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