莲藕是一种多年生水生植物，在我国南北各地均有栽培，是一种重要的经济作物，富含淀粉、蛋白质、维生素及多种矿物质。它可以生吃也可以熟食，味道清脆可口。那么你们知道莲藕怎么种植吗？下面我们一起来了解一下吧。
一、选种
选种是种植莲藕的第一步，选种时应选择那些具有较强的生命力和较大的产藕量的品种。
在种植前需要对其进行消毒，通常用生石灰与水按照1:50比例混合，然后放入水中浸泡30分钟，最后再将其捞出放在阳光下晾晒2-3天就可以了。
种藕要选用无伤、没有虫口和腐烂等症状、发育正常以及形状整齐的植株为佳。
然后对种藕进行切块，每段都需要保留3-4个芽点，这样可以避免种藕之间相互争夺养分。
切好后，再用清水浸泡20分钟以去除多余的粘液。
然后将种藕放入缸中进行催芽，可以在常温下放置12-24小时左右；如果条件不允许用水催芽，可以将种藕放在20℃左右的地方自然催芽。
