杨梅又名杨梅果、蜜果,果实呈卵圆形,顶部较平,基部稍尖;果皮底色紫黑色,成熟时深转为红色。
杨梅营养丰富,含有多种维生素和蛋白质、脂肪、糖类及钙、磷、铁等多种矿物质。具有生津开胃、止渴生津之功效,可治疗烦热口渴、消化不良、虫积腹痛、目赤肿痛等症。
杨梅营养丰富,可食部分占果树干重的40~50%;果肉纤维含量较少而果汁含量达90%以上;其所含的糖类以葡萄糖为主,且含蔗糖约占7成。
种子含油率达10~30%。
杨梅果肉可食部分占50~60%。
杨梅是著名的水果之一,同时也是我国南方的特产水果之一,被称为“果中之王”。
它具有很高的食用价值和药用价值,但是杨梅怎么种植呢?
1、选地整地
选地和整地是种植杨梅的关键。
选择土壤深厚肥沃,排灌良好,地下水位低,土层深厚肥沃,有机质含量高, pH值5.5-6.5左右的地块。
在进行土地深翻的时候,可以根据土壤肥力的不同来对其施肥。
一般是在定植前一年时间里进行深翻土地2-3次。
并且深翻的深度也不能低于25厘米。
2、繁殖方法
(1)扦插繁殖:一般采用压条和嫁接方法进行育苗。
①压条:在4~5月进行,把生长旺盛的枝条剪下后,按15厘米左右的长度切成10~20厘米的小段作插穗。
②嫁接:一般在7~8月进行。
(2)扦插繁殖苗的培育方法:可在1~2年生结果母树上剪取一年生健壮枝条作插穗,并截成15厘米左右的插条,插进土中或水中,在30摄氏度的条件下可经10~20天生根。当小苗长出2~3片真叶时进行移栽。
(3)杨梅育苗:播种法一般在2年左右进行,育苗期应注意选择气候、土壤、管理等条件好而又无病虫害的沙壤土或粘质壤土为好。
3、杨梅的种植
杨梅是一种常绿乔木,在南方地区较为常见,所以种植杨梅的方法也是多种多样。
杨梅的种子发芽时间为春季(3-5月)、夏季(6-8月)、秋季(9-10月)都可,播种时将其均匀的撒在苗圃地,然后用土盖住种子。
杨梅苗的种植一般采用分株繁殖,一般一株苗木种植在1-2个坑内,之后覆盖上一层土,然后浇透水,并用草帘覆盖其保湿。
杨梅的种植在南方地区多采用嫁接繁殖来进行种植。
嫁接繁殖的方法比较简单,我们将一年生或者两年生、三年生以及四年生以下的枝条剪成45厘米左右,在生长2-3个月之后我们就可以进行嫁接了。
4、病虫害防治
杨梅树的病虫害主要有灰霉病、干腐病、蛀果虫和小实蝇等,主要是通过药剂防治和农业措施进行防治。
灰霉病:灰菌在杨梅果实的果柄和果皮上有明显的黑色病斑,在幼果期容易感染。主要虫害为潜叶蛾,可用40%乐果乳油1500倍液、80%敌敌畏乳油800倍液喷雾或50%多菌灵可湿性粉剂800倍液喷施;在杨梅谢花后至果实发育期可用10%吡虫啉可湿性粉剂2000-2500倍液喷施防治。
干腐病多发生于高温多雨的夏季,主要危害叶片、新梢和果实,防治方法是及时剪除病枝、病叶,并集中烧毁,在杨梅发芽前或生长期用70%甲基托布津800倍液喷洒,生长期用50%多菌灵可湿性粉剂500-800倍液喷施。