红枣为胡颓子属植物，又名枸枣、酸枣，是一种多年生落叶乔木。
在我国的山东、河南、河北、山西、陕西等地都有种植，而在宁夏则种植的最为普遍。
在我国有不少地区都有红枣的栽培，红枣是我国重要的经济林产品之一。同时红枣也有很高的药用价值，还被誉为“铁杆庄稼”等。
红枣果实营养丰富，富含蛋白质和维生素等多种人体所需物质，对健康很有益，所以市场需求也很大。
一、品种选择
品种选择主要根据当地的气候、土壤、光照等条件，以中熟或早熟为主，也可与市场需求相适应。
二、种植时间
1、春季栽植：一般在每年的2月-3月或5月-6月都可以种植。
2、秋季栽植的时间，一般在9月-10月间，因为这个时候是果实成熟后采摘的季节。
3、春季栽植：在春季进行种植，但要注意的是，要保证土地在一个合适的深度，不然的话，就会影响到成活率。
4、夏季栽植：也是4月到6月左右进行栽种。但要注意时间不能太早也不能太晚，避免影响到成活率和产量。
5、冬季移植：一般都是冬季进行移植。
三、种植方法
1、选种：红枣一般选择的是灰枣、骏枣和红皮等品种，这些品种的果皮比较薄，水分多。
2、整地：枣园要选在地势平坦，土壤疏松，肥沃的地方，种植前要深翻土地20-30 cm。
3、播种：可以在春季的时候播种，也可以在秋季进行播种。
4、除草：红枣幼苗出土后会比较小，要及时除草。
5、施肥：在每年的春季进行追肥，施肥的方法是每株施尿素一斤或者是复合肥五分钱。
四、施肥管理
红枣幼树期主要施氮肥，随着树龄的增长，逐渐增加磷、钾肥，以促进枝条木质化，增强抗寒能力。但要注意施肥量不要过多。
初结果期树施较多的氮肥，配合适量的磷、钾肥（氮磷钾比例为1:0.5）。盛果期要注意氮肥施用过多，会造成枝叶旺长，影响坐果。
结果期后要减少磷肥、钾肥用量，避免出现落果现象，但并不是说一定要禁止施用磷肥或钾肥。
五、病虫害防治
1、枣锈病：发病初期，叶片出现黄绿色小斑点，逐渐发展成近圆形或不规则形褐色病斑，最后全叶干枯脱落，病部深褐色至黑色。
2、叶螨：用20%灭扫利2000倍液喷雾防治。
