菲菜，又称空心菜、水萝卜菜等，是一种营养丰富、口感清脆的蔬菜。它含有丰富的维生素C、钙、铁等营养成分，而且生长速度快，易于种植，因此备受人们喜爱。那么，菲菜怎么种呢？下面就为大家介绍一下菲菜的种植方法。
1.选好种子
首先，要选好菲菜的种子。菲菜种子应该选用新鲜、无病虫害的种子，以保证种子的发芽率和生长速度。一般来说，菲菜种子的大小与芝麻差不多，颜色为深绿色或棕色，表面光滑，有些种子还带有白色的绒毛。在购买时，可以选择一些有品牌保障的种子，以保证品质。
2.准备种植土
接下来，要准备好种植土。菲菜生长的土壤要求比较松散、肥沃、排水良好。可以将泥土和腐烂的叶子、稻草等混合在一起，再加入一些有机肥料，如鸡粪、牛粪等，充分搅拌均匀，制成适合菲菜生长的土壤。
3.播种
将准备好的种子均匀撒在土壤表面，然后轻轻拍实，用喷壶喷水，保持土壤湿润。播种后，要保持土壤湿润，但不要过于湿润，以免导致种子发霉或烂掉。一般来说，菲菜的发芽期为5-7天。
4.定植
当菲菜的幼苗长到3-4厘米高时，就可以进行定植了。将幼苗从种植盘中取出，然后挖一个小坑，将幼苗放入坑中，用土壤轻轻压实，再用喷壶喷水，保持土壤湿润。每株菲菜之间的距离要保持在10-15厘米左右，以便于它们的生长和发育。
5.养护
菲菜的生长需要充足的阳光、适宜的温度和湿度。在生长过程中，要定期给菲菜浇水、松土、施肥，以保证菲菜的生长和发育。同时，要注意防治病虫害，及时采取措施，以保证菲菜的健康生长。
6.收获
一般来说，菲菜的生长周期为30-40天左右。当菲菜长到15-20厘米高时，就可以进行采摘了。采摘时，要将菲菜整株拔起，将根部清洗干净，去掉老叶和黄叶，然后就可以食用了。
