木耳是一种常见的食用菌，其营养价值高，味道鲜美，深受人们的喜爱。如何养殖木耳呢？本文将从选种到收获，为大家详细介绍木耳的养殖全流程。
选种
选种是养殖木耳的第一步，好的种子是成功的关键。在选种时，我们应该选择外形完整、无病虫害、色泽均匀的木耳种子。同时，要注意种子的来源，选择正规的种植基地或者专业的种子供应商。
培养基的准备
木耳的培养基是养殖的重要环节，其成分要求简单、易于制作。我们可以选择玉米面、豆腐渣、麦麸等材料，按照一定比例混合制作培养基。同时，要注意消毒，保证培养基的无菌。
种植木耳
将制作好的培养基倒入培养箱中，均匀平铺，然后将选好的木耳种子撒在培养基上，再用一层培养基覆盖木耳种子。最后，将培养箱放入恒温箱中，保持适宜的温度和湿度。
日常管理
木耳的日常管理主要包括控制温度、湿度和光照等。在木耳生长的初期，要保持适宜的温度和湿度，一般控制在25℃左右，湿度在80%以上。同时，要注意通风换气，保持空气新鲜。在木耳长出菌盖后，要适当增加光照时间，促进木耳的生长。
收获
木耳的生长周期一般为30-40天左右，当木耳菌盖变成深棕色时，就可以开始收获了。收获时，要注意轻拿轻放，避免损坏木耳的菌盖。收获后，可以将木耳晾晒或者烘干，以便更好地保存和食用。
