桂花花怎么风干

桂花是一种具有浓郁香气的花卉，其花朵含有丰富的挥发油，因此是制作香料和茶叶的重要原料之一。而风干是一种传统的保存方式，可以使桂花花朵更加香气浓郁，并且可以延长保存期限。那么，桂花花怎么风干呢？

步骤一：采摘桂花

首先，我们需要采摘新鲜的桂花花朵。一般来说，桂花花期在每年的9月份左右，此时的桂花花朵香气最为浓郁。我们可以选择在早晨或者傍晚的时候采摘桂花，此时的气温相对较低，桂花花朵的香气也会更加浓郁。

步骤二：清洗桂花

采摘好桂花之后，我们需要将桂花花朵清洗干净。首先，将桂花花朵放入清水中浸泡5-10分钟，让桂花花朵的杂质和污垢浮出水面。然后，用流动的清水冲洗干净，再用干净的毛巾将桂花花朵吸干水分。

步骤三：晾晒桂花

清洗好的桂花花朵需要晾晒一段时间，让其表面的水分蒸发干净。我们可以将桂花花朵放置在通风良好、干燥的地方，避免阳光直射。晾晒的时间根据天气情况而定，一般需要晾晒1-2天。

步骤四：风干桂花

晾晒好的桂花花朵需要进行最后一步处理——风干。我们可以将桂花花朵放置在干燥的环境中，让其自然风干。也可以选择在通风良好的地方，使用风扇或者空调进行风干。风干的时间根据天气情况和桂花花朵的大小而定，一般需要风干3-5天。

步骤五：储存桂花

风干好的桂花花朵需要储存起来，以便后续使用。我们可以将桂花花朵放入干燥、通风、避光的容器中，避免阳光直射和潮湿。储存的时间根据储存条件而定，一般可以保存半年至一年不等。

注意事项

1.在采摘桂花的时候，需要选择没有施肥和农药的桂花树，以免桂花花朵受到污染。

2.在清洗桂花的时候，需要轻柔地处理，避免损坏花朵。

3.在晾晒和风干的时候，需要避免阳光直射和潮湿，以免影响桂花花朵的香气和质量。