昙花，又名夜来香，是一种香气浓郁的花卉，常见于夏季。不仅可以欣赏它的美丽，还可以将它用于烹饪。接下来，我们就来了解一下昙花的花怎么吃。
步骤一：采摘昙花
首先，我们需要采摘昙花。昙花开放的时间一般是在夜间，因此我们可以在清晨或傍晚时分前往采摘。选择花瓣完整、未受损的花朵，轻轻摘下即可。注意不要采摘过多，以免影响昙花的生长。
步骤二：清洗昙花
采摘回来的昙花需要清洗干净。将昙花浸泡在清水中，轻轻搓洗，去除表面的污垢和杂质。然后用清水冲洗干净，沥干水分备用。
步骤三：制作昙花茶
制作昙花茶是昙花花的一种常见用途。将清洗干净的昙花放入茶杯中，加入热水，浸泡5-10分钟即可。昙花茶具有清香怡人、解暑消热、安神助眠的功效，是夏季消暑的好选择。
步骤四：烹饪昙花糕
除了制作昙花茶外，我们还可以将昙花用于烹饪昙花糕。首先需要将昙花切碎，然后加入糯米粉、白糖、水等材料，搅拌均匀成面糊。将面糊倒入蒸锅中，用大火蒸10-15分钟即可。昙花糕口感绵软、香甜可口，是一道美味的小吃。
步骤五：烹饪昙花鸡
昙花还可以用于烹饪昙花鸡，这是一道清香可口的菜品。将鸡肉切块，加入盐、料酒、生抽、淀粉等调料腌制20分钟。然后将昙花切碎，与腌制好的鸡肉一起翻炒至熟透即可。昙花鸡肉香气扑鼻、口感鲜嫩，是一道美味的家常菜。
