桃子馅饼是一道经典的南方甜点,无论你按什么食谱制作都非常简单。因此,该甜点作为开始学习制作含水果的甜食烘焙是再适合不过的了。如果你想尝试一下,下面有几种不同的制作方法。
素材
制作8到10人份
传统南方桃子馅饼
4杯(1800g)桃子,去皮并切片2杯(900g)糖,分开1/2杯(125 mL)黄油2汤勺(30 mL)柠檬汁1/2茶匙(2.5 mL)肉桂粉1杯(250 mL)牛奶1杯(250 mL)自发粉
快捷桃子馅饼
1杯(250 mL)全麦饼干屑1杯(250 mL)剁细的美国山核桃1/2杯(125 mL)浅色红糖1/2杯(125 mL)黄油,融化了的910 mL切好,控干水的罐头桃子1茶匙(5 mL)肉桂粉1茶匙(5 mL)糖1杯(125 mL)烘焙粉1杯(125 mL)白砂糖1杯(125 mL)牛奶
用火炉制作的桃子馅饼
910 mL切片的罐头桃子2茶匙(10 mL)肉桂粉1/4杯(60 mL)白糖280 mL蛋糕粉4茶匙(20 mL)人造奶油