3种方法来融化白糖

2022-11-07 216

融化白糖,或者使糖焦化,是指将白糖和水混合,并用小火加热,待糖完全溶解并呈现出金棕色的过程。融化的糖可以用来定形,也可以用来制作焦糖。融化糖的过程并不复杂,但是需要十分小心,不能让糖烧着。阅读本文,了解如何融化白糖。

素材

1 杯白糖2 大勺水

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