左宗棠鸡是很多美国中餐厅内有的一道很有名的微辣的菜。如果你不想订购外卖，那么你可以自己在家做。下面就来看看怎么做吧。
素材
2至4人份
鸡
1磅（450 g）去骨，去皮的鸡胸肉或鸡腿1份 1/2杯（375毫升）的玉米淀粉1/2茶匙（2.5毫升）盐1/2茶匙（2.5毫升）黑胡椒粉3杯（750毫升）和1汤匙（15毫升）煎炸油8个干燥红辣椒
卤汁
1汤匙（15毫升）酱油1汤匙（15毫升）黄酒2个蛋清
酱
2瓣切碎的大蒜1汤匙（15毫升）煎炸油1/4杯（60毫升）鸡汤1份 1/2汤匙（22.5毫升）番茄酱1汤匙（15毫升）米醋1茶匙（ 5毫升）海鲜酱1茶匙（5毫升）辣椒酱1茶匙（5毫升）香油1汤匙（15毫升）糖1茶匙（5毫升）玉米淀粉
装饰
芝麻青葱热米饭
