茅屋芝士加上水果或沙拉，就是一顿不错的早点或午餐了。怎么样？听起来是不是很诱人？其实这种点心是非常容易DIY的，我们简直没有理由去商店买啊。制作茅屋芝士大致有三种方法，分别需要凝乳酶、醋和柠檬汁。
素材
凝乳酶法
940ml全脂牛奶4 滴液体凝乳酶1/2 茶匙盐6茶匙鲜奶油（一半亦可）
醋法
3785ml巴氏杀菌脱脂牛奶3/4杯白醋1/2茶匙盐1/2杯鲜奶油（一半亦可）
柠檬汁法
940ml全脂牛奶1/2茶匙柠檬酸和柠檬汁1/2茶匙盐6茶匙鲜奶油（一半亦可）
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