你是否曾希望自己能做一份快捷简单的简餐，不仅营养价值高而且低卡路里低脂肪呢？你的味蕾是不是喜欢有味道而且清脆的食物？一餐沙拉在一天任何时候都是一个健康的选择。这里有些供你在准备沙拉时可采用的基本步骤。
步骤
1找一个碗，和一颗生菜。确保你好好洗过生菜。把叶子掰下来，并把生菜泡在冷水里。然后晾干。为了节省时间，可以买一包已经洗好并切碎的生菜。如果你喜欢，可以买混合的蔬菜或一包味道更\”奇特\” 的沙拉。 莴苣, 波士顿菜，还有红顶生菜都是做沙拉的很好选择，还有菊苣，菠菜和皱叶莴苣。2按照你的喜好添加蔬菜。把蔬菜洗好并切成小块，和沙拉一起加进去。试着混入有趣的味道，像是西红柿，芹菜和香料（最好是新鲜的）。 依据某份调查[1]X研究来源, 牛油果, 杏仁,花椰菜,和苹果是在 \”10个最\”健康的食品当中，所以考虑把这些加进你的沙拉。一般情况下，不要在你的沙拉里加进太多不同的原料。一份健康的，包含少数材料的沙拉，要比一小份有许多材料的沙拉更值得推荐。其他可用作沙拉的健康选择包括：灯笼椒山羊乳干酪胡萝卜黄瓜石榴子马苏里拉奶酪无花果3甚至可以加一些肉。如果你想给沙拉多加点蛋白质含量，可以加一些切好的火鸡午餐肉或其他肉。在沙拉中使用白肉是最好的，但你也可以尝试深色肉。如果你有没吃完的鸡肉或火鸡，在剩菜里挑一些肉出来，切成小块，然后加到混合沙拉中！这是腾空冰箱，并为你的沙拉添加蛋白质的好方法。4Want to keep the salad vegetarian? Add some tofu or seitan chunks. Walnuts are good for any salad, meat-free or not. 事实上，任何种类的坚果都是很好的附加食品，并能增添脆脆的口感。松子，开心果，腰果甚至花生都富含健康油脂 和蛋白质。几乎是你能加入沙拉的最健康，蛋白质含量最高的食物了。另一种肉类以外的很好的食物是米粒状面食或藜麦。米粒状面食是小的，形状像种子一样的面食，很快就能熟。藜麦是一种像谷物一样的农作物，常用来替代大米。虽然藜麦对你来说更健康，两种食物放在沙拉里都很美味。5把你所有的食材都放进碗里，并搅拌在一起。加入你最喜欢的调料。 6食用。这是一种简单，健康，美味的小吃，富含口感清脆，有嚼劲的食材。
做一份简单的调料
沙拉调味料通常包含油，醋和作料。通常，油和酸味料的比例是3：1。这是说你每用3勺的油，就需要加一勺的酸味料。对大部分调料，或者沙司来说，最好的油是特级初榨橄榄油。你也可以用菜籽油，花生油，鳄梨油，或用芝麻油来做亚洲风味的调料。对大部分调料来说，最适合的酸味料是柠檬汁或香醋。你也可以用任何品种的柑橘汁（橙汁和葡萄汁最好）加上不同种类的醋（苹果醋或白葡萄酒醋最好）。一份基本的调料简单而安全。混入：6勺特级初榨橄榄油2勺柠檬汁1勺盐1勺胡椒1勺任意种类的水果酱或果冻(可选)将橄榄油和柠檬汁放在一起搅拌，直到他们融合在一起(大概三十秒)。加入盐和胡椒。将果酱或果冻搅入乳化酱 (可选)。食用吧！
