波伦塔是用磨成粉的、干燥的白玉米或黄玉米制成的。它是一道传统的意大利美食，但又因其自然的美味与广泛的用途，而在近年来流行全球。下面来一起学习怎样烹制传统的波伦塔，然后再来尝试三种花样：油炸波伦塔、烤波伦塔、奶酪波伦塔。
素材
传统波伦塔
1 杯干玉米面3 杯水1/2 茶匙盐
油炸波伦塔
2 杯传统波伦塔1 杯橄榄油1/4 杯帕马森干酪粉盐和胡椒粉
烤波伦塔
2 杯传统波伦塔橄榄油1/2 杯黄油1/2 茶匙百里香盐和胡椒粉
奶酪波伦塔
2 杯传统波伦塔1 杯干酪粉（切达干酪，帕马森，或者你喜欢的干酪）1 杯全脂奶1/2 杯黄油2 汤匙碎欧芹盐和胡椒粉
