嫩土豆是还没完全成熟时就收获的土豆, 这时它们的糖分还没转化成淀粉。嫩土豆个头小,皮薄,煮起来爽滑可口。嫩土豆用烤的或者煮的味道最好,比煎的要好。本文提供了三种做嫩土豆的方式:烤,煮,和捣碎食用。
素材
烤嫩土豆
0.45千克嫩土豆2勺黄油1勺橄榄油1茶匙切碎的新鲜的迷迭香盐和胡椒粉
煮嫩土豆
0.45千克嫩土豆黄油,稍后会用到盐和胡椒粉,稍后会用到
捣碎烹制嫩土豆
0.45千克嫩土豆4勺橄榄油盐和胡椒粉可选调料,黄油和磨碎的奶酪
嫩土豆是还没完全成熟时就收获的土豆, 这时它们的糖分还没转化成淀粉。嫩土豆个头小,皮薄,煮起来爽滑可口。嫩土豆用烤的或者煮的味道最好,比煎的要好。本文提供了三种做嫩土豆的方式:烤,煮,和捣碎食用。
0.45千克嫩土豆2勺黄油1勺橄榄油1茶匙切碎的新鲜的迷迭香盐和胡椒粉
0.45千克嫩土豆黄油,稍后会用到盐和胡椒粉,稍后会用到
0.45千克嫩土豆4勺橄榄油盐和胡椒粉可选调料,黄油和磨碎的奶酪
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