美味可口的柠檬派,内有大块而多肉的柠檬及香草糖及甜面皮。啊,好吃!你也可改用多用途面粉代替来把它做成特殊料理。
素材
要做个8寸的派,你需要以下材料:300克(10盎司)中筋面粉或低筋面粉150克(5盎司)牛油,使用前磨碎约60克(2盎司)香草糖 (若没有,白砂糖也可)1 个中等蛋黄冷水(用于混合材料)内馅:3 个大而多肉的柠檬85克(3盎司)香草糖 (或增加香味)约230毫升(1/2品脱)的牛奶3个中等蛋黄玉米面粉 (可让酱汁浓郁)( 也叫玉米淀粉、太白粉)1个柠檬(用于装饰)冰糖,用来洒在派的顶上 (砂状的就可)