如果烹调方法正确，菜花的营养非常高，且非常鲜嫩。虽然有很多不同的做法，但清蒸是最受推崇的做法之一，因为它倾向于保留菜花本身的味道、形色和营养。可以用炉子或微波炉清蒸新鲜的菜花。下面分别介绍了这两种做法。
素材
大约制作4人份
一颗新鲜的菜花，大约450-675克水盐，调味黑胡椒粉，调味黄油，调味
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如果烹调方法正确，菜花的营养非常高，且非常鲜嫩。虽然有很多不同的做法，但清蒸是最受推崇的做法之一，因为它倾向于保留菜花本身的味道、形色和营养。可以用炉子或微波炉清蒸新鲜的菜花。下面分别介绍了这两种做法。
大约制作4人份
一颗新鲜的菜花，大约450-675克水盐，调味黑胡椒粉，调味黄油，调味
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