想制作一个美味的巧克力蛋糕吗？可供选择的制作方法简直是太多了，所以若想从中挑一个简单些的或许并不容易。但这里将为您提供一个简单易行的巧克力蛋糕制作方法，并且可以根据不同场合的需求来进行适当的改变。
素材
1杯半面粉（约192克）1杯糖（约201克）半茶匙盐（约7克）1茶匙小苏打（约2克）3汤匙可可粉（约43克）1汤匙醋（约15毫升）6汤匙油（约90毫升）1茶匙香草香精（约5毫升）或者2茶匙香草精（约2毫升）1杯水（约200毫升）2个鸡蛋
步骤
1将食材中的干性材料混在一起。这些干性材料分别是：面粉、糖、盐、小苏打和可可粉。将这些东西放入筛子里，然后来回晃动来消除其中的块状物。2加入液体配料并搅拌均匀。这些液体配料分别是：醋、油、香草精、水和鸡蛋。有些人喜欢将这些液体配料一项一项的加入，但有些人喜欢在一个空碗里先将液体配料搅拌好再加入干性材料里，怎样都可以，随你自己的喜好。3将混合物导入一个大约8英寸（约20cm）大，并抹了少许油和面粉的平锅里。油和面粉有助于防止混合物黏在平锅上。4在175度（中火）下烘焙30分钟。5取出后，让蛋糕冷却5分钟。6如果需要可以将蛋糕进行冰冻处理。
