爆米花可能算不上佳节美食,但是你可能把它做成一种佳节美食哦!听说过绿色爆米花吗?这种小零食不管是在圣诞节还是圣帕特里克节(爱尔兰国庆节)拿给亲朋好友吃,都能大出风头呢,而且说真的,平时自己享用也非常不错。赶紧来试试吧。
素材
爆前着色所需素材
1汤匙(30克)黄油1汤匙(30克)芥花籽油1/4杯(57毫升)淡玉米糖浆1/4茶匙(少许)液体食用色素,或1/16茶匙胶状食用色素1/4茶匙(少许)犹太盐1/3杯(70毫升)爆米花仁
爆后着色所需素材
4.5升爆米花1杯半(300克)糖半杯(57毫升)淡玉米糖浆2汤匙(30克)黄油半茶匙(2.5克)盐1/4茶匙(少许)酒石(可选,但确实可以使爆米花奶油味更浓)1/4茶匙(少许)香草精1茶匙(5克)小苏打少许绿色食用色素