烤肉一般是将一种薄的牛排切成小条状，然后裹进玉米粉薄烙饼中食用的，不过它也能作为一道主菜。它通常是先卤制再烤制而成的，但你也可以选择生煎牛排或者放进炖锅中炖熟。请看下文，然后了解更多关于自己在家中如何做这道主菜的信息。
素材
4-6人份
两磅（900克）牛腩排或是牛肋排4片蒜瓣，切成碎末1个墨西哥青辣椒，去籽并且切成末1茶匙（5毫升）小茴香粉半杯（125毫升）切碎的香菜盐和胡椒粉，用来调味的1/4杯（60毫升）青柠汁2汤匙（30毫升）的白醋半茶匙（2.5毫升）糖半杯（125毫升）橄榄油
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