1、种植洋葱最适合的时间是在立秋前后，此时天气凉爽，洋葱的发芽率比较高。2、栽培地应选在地力较好、地势平坦、水热资源较好的川水地区。3、播种之前可以进行催芽处理，将种子放在清水中浸泡一段时间，然后将种子放在湿润的布上，等到种子露白就可以播种了。
播种之前要先对土壤进行消毒，并且施入底肥。
洋葱出苗期约7-10天，当洋葱苗都长出来之后，就可以看情况浇水了。
等到温度过低的时候，可以覆盖地膜，覆膜前将地块灌水，土壤稍干后随耙耱，膜压边要严实。
洋葱在采收前7-10天不再浇水，防止葱头因在田间时吸足水分而不耐贮藏。
洋葱收获时主株连根拔出，在田内晾晒1-2天，晒时用叶子遮住葱头，只晒叶不晒头。
在采收前叶片尚未枯黄时，用青鲜素喷洒叶面，可防止洋葱在贮藏期间发芽。
