梅花的象征意义是：顽强拼搏、品德高尚。梅花的花期在每年12月至翌年3月，因梅开百花之先，独天下而春的特性，梅花被赋予了不与世俗同流合污、自强不息的高尚精神，为历代文人墨客所喜爱，王安石的《咏梅》“墙角数枝梅，凌寒独自开。遥知不是雪，为有暗香来。”短短几句更是道尽了梅花的铮铮傲骨。
梅花
梅是小乔木，树皮浅灰色或带绿色，平滑；小枝绿色，光滑无毛；叶片卵形或椭圆形，叶边常具小锐锯齿，呈灰绿色；花单生或有时2朵同生于1芽内，香味浓，先于叶开放；花萼通常红褐色，但有些品种的花萼为绿色或绿紫色；花瓣倒卵形，呈白色至粉红色。
写梅花的诗句有很多。
“朔吹飘夜香，繁霜滋晓白”；“不与群芳争绝艳，化工自许寒梅”；“待到山花烂漫时，她在丛中笑”；“零落成泥碾作尘，只有香如故”；“墙角数枝梅，凌寒独自开”；“冰雪林中着此身，不同桃李混芳尘”。
