桂花树结果是一种正常的自然现象，因为若栽种的是雌性同株的品种，桂花树开花后就会生长出果实。桂花树通常是在每年9-10月开花，次年4月果熟。在南方，桂花树结果十分普遍，人们繁殖桂花树通常是用果实播种。桂花树的寓意：“崇高”、“美好”、“吉祥”、“友好”。
桂花树的品种分类
桂花树经过自然杂交和人工选育，产生了许多栽培品种。已初步确定各桂花品种32个。
以花色而言，有金桂、银桂、丹桂之分；以叶型而言，有柳叶桂、金扇桂、滴水黄、葵花叶、柴柄黄之分。
以花期而言，有八月桂、四季桂、月月佳之分等。
桂花树的典故
据文字记载，中国桂花树栽培历史达2500年以上。春秋战国时期的《山海经·南山经》提到的招摇之山多桂。《山海经·西山经》提到皋涂之山多桂木。屈原的《九歌》有“援北斗兮酌桂浆，辛夷车兮结桂旗”。《吕氏春秋》中盛赞：“物之美者，招摇之桂”。东汉袁康等辑录的《越绝书》中载有计倪答越王之话语：“桂实生桂，桐实生桐”。由此可见，自古以来，桂就受人喜爱。
