麦秆菊的花语是永恒的记忆，寓意是保护自己心爱的人。它在晴天时花朵会开放，雨天会闭合。麦秆菊是菊科腊菊属一年生草本花卉，有白、红、黄、紫、玫红色等品种；麦秆菊除了观赏鲜花外，还可制成干花用于冬季室内装饰、观赏。
麦秆菊可布置花坛，或在林缘自然丛植。花瓣因含硅酸而模质化，并具有金属光泽，干燥后形成花色经久不变，因此通过自然阴干或加工成干花制品。
常栽培的麦秆菊品种有：
1、毛叶麦秆菊，具蔓延茎，叶片倒卵圆形，头状花序单生银白色，原产新西兰。
2、伞花麦秆菊，基部有些灌木状，叶片卵圆形，头状花序伞呈房状，总苞苞片长圆形，先端钝，乳白色，原产南非。
3、天山麦秆菊，为宿根草本，全株密被绒毛，叶片狭披针形，头状花序呈伞房状，黄色或桔红色，此种麦秆菊花似金色的太阳，光彩夺目，原产中国新疆。
