杏花白中带红，看似淡粉色。杏树一般在春季的3~4月开花，生长环境温度适宜，花期可能提前。杏树开花期间，需要做好养护措施。提供充足的光照，促进植株的进行光合作用，有利于开花。提供充足的水分，促进植株的生长发育，避免影响开花。开花期，环境温度需要维持在10℃以上。
杏（学名：ArmeniacavulgarisLam.）落叶乔木。地生，植株无毛。叶互生，阔卵形或圆卵形叶子，边缘有钝锯齿；近叶柄顶端有二腺体；淡红色花单生或2-3个同生，白色或微红色。圆、长圆或扁圆形核果，果皮多为白色、黄色至黄红色，向阳部常具红晕和斑点；暗黄色果肉，味甜多汁；核面平滑没有斑孔，核缘厚而有沟纹。种仁多苦味或甜味。花期3-4月，果期6-7月。
杏为阳性树种，适应性强，深根性，喜光，耐旱，抗寒，抗风，寿命可达百年以上，为低山丘陵地带的主要栽培果树。
杏树产中国各地，多数为栽培，尤以华北、西北和华东地区种植较多，少数地区逸为野生，在新疆伊犁一带野生成纯林或与新疆野苹果林混生，海拔可达3000米。世界各地也均有栽培。是中国最古老的栽培果树之一。
