凌波仙子指的是水仙花。水仙花是石蒜科多年生草本植物，在我国已有一千多年栽培历史，它是一种传统观赏花卉，也是中国十大名花之一。水仙花的花朵非常美丽，但它的鳞茎具有毒性，其汁液中含有石蒜碱、多花水仙碱等多种生物碱，在养护时注意不要误食。
中国水仙花独具天然丽质，芬芳清新，素洁幽雅，超凡脱俗。因此，人们自古以来就将其与兰花、菊花、菖蒲并列为花中“四雅”；又将其与梅花、茶花、迎春花并列为雪中“四友”。
水仙花是秋植球根类温室花卉，喜阳光充足，生命力顽强，能耐半阴，不耐寒；7～8月水仙花会处于落叶休眠期，休眠期鳞茎的生长点会进行花芽分化，具秋冬生长，早春开花，夏季休眠的生理特性。
水仙喜寒怕热，生长期适宜温度为8℃至12℃，开花后则要求温度更低。若开花后温度低，花期则长，反之则短。如果想延长花期，可以把水仙放进冰箱保存。
