茄子下面的小芽要剪掉。剪掉茄子下面的小芽有利于植株更好的生长发育。因为小芽会带走植株的一些养分，会影响茄子的养分。在茄子开花的时候，下端的叶子可以剪掉，这样不仅减少了植株营养的流失，还能促进侧枝发芽，结更多的茄子，也更好的给植株提供了通风和透光的环境，有利于后期茄子的生长发育。
茄喜高温，种子发芽适温为25摄氏度-30摄氏度，幼苗期发育适温白天为25-30℃，夜间15-20℃，15℃以下生长缓慢，并引起落花。低于10℃时，植株新陈代谢失调。
茄形成以前需水量少，茄子迅速生长以后需要水多一些，对茄收获前后需水量最大，要充分满足水分需要。茄子喜水又怕水，土壤潮湿通气不良时，易引起沤根，空气湿度大容易发生病害。
茄子对氮肥的要求较高，缺氮时延迟花芽分化，花数明显减少，尤其在开花盛期，如果氮不足，短柱花变多，植株发育也不好。
