草莓一般在夏、春季成熟。草莓喜欢温暖的环境，种植草莓一般需要搭建大棚，棚内的温度大概控制在15~25℃，适宜的温度有利于草莓生长发育。草莓喜欢湿润的环境，生长期需要勤浇水，保持土壤中有充足的水分。草莓需要光照，每天提供适宜的散光照射，促使植株能正常进行光合作用即可。
草莓是蔷薇目蔷薇科植物，多年生草本，花期4~5月，果期6~7月，原产南美，现中国各地及欧洲等地广为栽培。
草莓为喜光植物，但又有较强的耐荫性。光强时植株矮壮、果小、色深、品质好。中等光照、果大、色淡、含糖低，采收期较长；光照过弱不利草莓生长。
草莓宜生长于肥沃、疏松中性或微酸性壤土中，过于粘重土壤不宜栽培，沙土多施厩肥，勤灌水，也可以种植。
