时间：生姜种植时间是在清明节前后。土壤：选择疏松、透气、肥沃的土壤。选种：选择健康、无病害的生姜块茎，将生姜块茎分割成小块，每小块上需带有一个芽点。栽种：将生姜块茎消毒后，芽点朝上，然后将生姜栽种在土壤中，最后盖上一层薄土，适量浇水即可。
生姜的养护
温度：生姜适宜生长的温度在22~25摄氏度之间，温度低于15摄氏度，生姜生长变慢，温度高于35摄氏度，植株停止生长。
光照：生姜喜欢生长在半阴处，夏季光照强烈，为避免植株被晒伤，需适当遮阴。
水分：生姜根系浅，吸水力弱，需及时补充水分，夏季水分蒸发快，可以增加浇水的次数，注意浇水不宜过多，否则会导致植株腐烂。
养分：生姜生长期间需及时补充养分，注意施加肥料浓度不宜过高，不能施加生肥。
