猕猴桃属于雌雄异株的大型落叶木质藤本植物水果。猕猴桃的果实形状为椭圆形，果实表皮覆盖浓密绒毛。猕猴桃未成熟时的外观呈黄褐色，成熟后呈红褐色，果肉呈亮绿色，且含有若干黑色或者红色的种子，味道酸甜爽口，是深受消费者喜爱的一种绿色水果。其名字由来是因为猕猴喜欢吃这种水果，所以被命名为猕猴桃。
猕猴桃原产于中国南方，最早的历史记录在先秦时期的《诗经》中。猕猴桃的野生种类分布很广，北方的陕西、甘肃和河南，南方的两广和福建，西南的贵州、云南、四川，以及长江中下游流域的各省都有其身影。
猕猴桃的抗风能力较弱，易受风害，主要原因是其叶片大，缺少弹性，强风使幼嫩枝折断，从而降低产量和商品性能。
因此猕猴桃山区建园应尽量避免选在迎风口、山脊和山顶风大的地区，适宜选在背风坡为宜，坡向为早阳坡、晚阳坡。
