送苹果的寓意是希望收礼人可以平安幸福。苹果也叫平安果，多在圣诞夜的前夜作于礼物送予他人。平安果取苹果“平”的谐音，代表平安、祥和，送苹果是中国人独有过平安夜的习惯。其由来是80年代初期的中国留学生在异国他乡吃苹果庆祝圣诞节，喻意在新的一年里平平安安。
苹果简介
苹果是异花授粉植物，大部分品种自花不能结成果实。果实一般呈红色，但需视乎品种而定。苹果能够适应大多数的气候。在南北纬35-50°之间是苹果生长的最佳选择。苹果的开花期和结实期，温度在-2.2℃至-3.3℃之间，会对产量造成影响。
苹果树的繁殖方法
苹果繁殖一般先用种子育树苗：将选好的“接穗”嫁接在树苗上，成活后等其长大一点，就分别定植在果园里。
与其它落叶作物相比，苹果开花较迟，因此减少了遭受霜冻的概率。然而对于某些品种和地区，那里的霜冻影响则更为明显，因而一套有效的抗霜冻体制是必要的。
