杏树修剪应将老枝、枯枝、弱枝、病枝、徒长枝、过密枝、残枝剪掉，杏树修剪最佳时间是冬季，冬季杏树处于休眠期，这时修剪对杏树的伤害较小。杏树修剪可以避免不必要的养分消耗，并且还可以增加植株透气性，以便植株更好地生长，植株还能更美观。
杏树修剪方式
造型修剪：在幼苗主干高半米时，保留2～4个主枝，每根主枝上面保留4～7根二级枝，其余的枝条都可以剪掉。
疏枝修剪：杏树生长旺季，需除计划枝外地将过多的枝条剪掉，，避免影响到计划枝开花结果，导致产量下降。
短截促果：将一些没有挂果并且长势很快的枝条截短，还有一些新生枝都要剪掉，这样可以集中养分促使果实发育。
摘心打顶：徒长枝要及时摘心控制其生长，若是垂地枝可以直接剪掉。
