梨树一般在春季的3~4月进行修剪，主要是将不爱结果的枝条修剪掉，避免植株养分的消耗。夏季是梨树的生长期，需要将主干和侧枝上的弱小花芽及时修剪掉，有利于植株开花结果。秋季需要将密枝、徒长枝、病枝修剪掉，增强植株的透光性和通风性。修剪前要将工具进行消毒处理，修剪后要在植株伤口处喷洒消毒溶液。
在梨树花芽发育差的情况下，可在冬剪时多留一些花芽，反之则少留。在生产实践中，由于果农普遍存在保守心理，开始舍不得疏，等到结果过多时，已造成养分浪费过大，效果往往不明显。
冬剪前，要根据梨树的品种、树势确定目标产量，遵循1个花芽1-2个果的原则，每株留花芽200-400个，考虑花期气候条件对授粉和坐果率的影响，可留花芽400-800个。
在梨树谢花落果后、花芽分化前进行，并在谢花后2周内完成。幼果在谢花后2周左右才能判定能否真正坐果，一般在谢花周左右可进行一次粗略的疏果，5月15日左右可进行第二次疏果。疏果后即可进行套袋。
