在容器中倒入少量的小苏打，接着倒入清水，然后把杨梅放进去，浸泡20分钟，再用清水冲洗干净即可；准备一盆清水，把杨梅倒进入，再加入一勺生粉，搅拌均匀，浸泡20分钟，期间翻滚一下杨梅，这样可以让杨梅果皮上的脏东西流出，然后再用清水冲洗干净即可。
杨梅树性强健，易于栽培，经济寿命长，生产成本明显比其他水果低，因此，被人们誉为“绿色企业”和“摇钱树”。杨梅酸甜适中，既可直接食用，又可加工成杨梅干、酱、蜜饯等，还可酿酒。
杨梅枝繁叶茂，树冠圆整，初夏又有红果累累，十分可爱，是园林绿化结合生产的优良树种。孤植、丛植于草坪、庭院，或列植于路边都很合适。
杨梅在中国分布于云南、贵州、浙江、江苏、福建、广东、湖南、广西、江西、四川、安徽、等地，日本和韩国有少量栽培，东南亚各国也有分布。
