转基因的农作物有大豆、玉米、西红柿、花生、菠菜、甜椒、小麦、烟草、马铃薯、木瓜、棉花、番木瓜、油菜籽、甜菜、谷子、甘薯、草莓、亚麻、向日葵、香蕉、瓜菜等。其中，即将要正式投入商业化种植转基因农作物有甜菜、水稻、甜椒、草莓。
转基因农作物是利用组织培养技术和基因重组技术引入其它生物或物种的基因而培育出来的，这种农作物也叫基因改性农作物或基因重组农作物。
世界各国，特别是发达国家已经或正在进行的田间试验达数千次。发展中国家正在对约200种转基因农作物进行田间试验，其中在拉丁美洲田间试验的转基因农作物达152种，非洲为33种，亚洲为19种。
为了保证消费者知情权和选择权，世界上有许多国家已经或正在制定有关对转基因农作物及食品进行明确标签的法规。这种法规基本要求是：未经批准的转基因农作物及食品不得进入市场，获准上市的转基因农作物及食品必须符合相关标签规定。
