栀子花可以泡水喝，栀子花具有清香，有去除口气的效果。栀子花食用方法：1、栀子花茶：取栀子花4朵，加入枸杞、热水、蜂蜜，浸泡5分钟即可；2、栀子花炒猪肉：取栀子花200克洗净，放入锅中，加入油、猪肉、生抽、盐，翻炒8分钟即可；3、栀子花炒鸡蛋：取栀子花150克洗净，放入锅中，加入油，盐、鸡精，翻炒5分钟即可。
关于栀子花
栀子花，又名栀子、黄栀子。属双子叶植物纲、茜草科、栀子属常绿灌木，枝叶繁茂，叶色四季常绿，花芳香，是重要的庭院观赏植物。单叶对生或三叶轮生，叶片倒卵形，革质，翠绿有光泽。浆果卵形，黄色或橙色。
栀子花的生长环境
栀子花喜光也能耐荫，在庇荫条件下叶色浓绿，但开花稍差；喜温暖湿润气候，耐热也稍耐寒（-3℃），喜肥沃、排水良好、酸性的轻粘壤土，也耐干旱瘠薄，但植株易衰老。抗二氧化硫能力较强。萌蘖力、萌芽力均强，耐修剪更新。
栀子花的分布范围
栀子花原产中国，全国大部分地区有栽培，集中在华东和西南、中南多数地区，福建、贵州、浙江、江苏、安徽、江西、河南、湖北、湖南、四川、陕西南部等省份。河南省唐河县为“栀子之乡”，此外，四川省内江市，湖南省岳阳市、常德市的市花即为栀子花。
