温水浸泡催芽最有效，准备好温水，然后将种子浸泡到温水中，使种子外皮充分吸收水分软化，大约浸泡24小时左右后捞出来即可，可以让种子吸收充足的水分，从而提高发芽率。拐枣适应性较强，喜生于向阳、湿润、土壤肥沃、排水良好的环境。拐枣可生食、酿酒、熬糖，民间常用以浸制“拐枣酒”。
拐枣幼苗生长缓慢，要加强幼树的管理。每年春夏杂草生长时要及时松土除草，干旱时及时浇水。
拐枣喜欢在阳光充足的环境中生长，所以种植拐枣时尽量选择向阳的环境，拐枣耐寒，所以在冬天不用给它做御寒措施，它都能够安全越冬，不过拐枣不耐热，在高温环境中会影响它的正常生长。
拐枣的树质是很坚硬的，纹路漂亮，可以制造家具、工艺品。拐枣还具备不错的食用价值，可以生食，也可以将拐枣加工成罐头、果干等来食用。
