蓝莓3-5月开花，7-8月结果成熟。人工种植蓝莓的成熟期相对较早，我国的野生蓝莓成熟期在每年的7-8月。成熟的蓝莓果呈蓝色，未成熟的蓝莓果发白或呈淡粉色，也叫”青果“。蓝莓的产季是每年五月到十月，在七月达最高峰。蓝莓的转轴生长在南方一年有3~5次。
夏季最后一次新梢上紧挨“黑点”个芽原始体逐渐增大发育成花芽，占据了顶端位置。从枝顶花芽往下还能形成多个花芽，第二年春天开花并结果。其下营养芽又发育成营养枝，而结过果实短小枝秋后逐渐干枯、脱落。
想要保证如期开花结果的话，水肥的管控、光照的管控和土壤的适宜程度等都比较重要，要使用疏松肥沃的土壤做基质，浇水适度适量施肥薄肥勤施，保证充足的每日光照时长，此外还需要保证蓝莓所在的土壤是偏酸性的，可以使用翻整和浇灌白醋水等方法来改善。
采收方法：有机械采收和人工采收，鲜食蓝莓宜用人工采收。采收人员在采果时应戴上手套（指套），以免损伤果实和抹去果粉，影响果实外观。
用于鲜食的要采摘无损伤果，采摘时要轻拿、轻放。采果篮要柔软光洁，每个采果篮盛果量不得超过1kg。病果、腐烂果要带出园外深埋或药剂消毒后销毁，严禁用于加工和上市销售。
采摘应在早晨露水干后至中午高温来到以前，或在傍晚气温下降以后进行；雨天、高温或果实表面有水时不宜采收。供鲜食的在九成以上成熟时采收；供加工的在充分成熟后采收。
