梅花象征淡泊名利、高洁、坚强不屈、坚韧不拔、不与世俗同流、谦虚、傲骨之风。梅花有着不畏严寒的坚强意志，可以表示一个人的坚强的品格。梅花在我国传统文化中，是“岁寒三友”、“四君子”之一，是历代文人墨客们的心头好。梅花凌寒独自开，不与百花争先，给人以立志奋发的激励。
梅花在中国各地均有栽培，但以长江流域以南各省最多，江苏北部和河南南部也有少数品种，某些品种已在华北引种成功。日本和朝鲜也有。
梅花最宜植于庭院、草坪、低山丘陵，可孤植、丛植、群植。又可盆栽观赏或加以整剪做成各式桩景，或作切花瓶插供室内装饰用。
中国南京、无锡、泰州、武汉、丹江口、鄂州、淮北、梅州、南投等10个城市，已将梅花定为市花。
